矿盐也称岩盐，有地表和地层深处两种。有关矿盐的神话传说，最具代表性，当属流传在西北少数民族地区的盐姥庙。
很久以前，有位山区农妇，在山中打柴时无意间发现一块石头，色白如玉，晶莹剔透，棱角分明，于是她当成宝物搬回家中，放在灶台之上。自此以后，这位农妇做出的饭菜分外馨香有味。
起初，农妇自己也感到蹊跷，找不到原因。后来经过观察，发现这块石头在灶台上，每当锅中水汽蒸腾，石块表面光滑润泽，有少量津液溶解进锅中。于是，这位农妇把这个消息告诉给乡邻，百姓纷纷仿效，果然如此。
这位农妇死后，当地人们十分怀念，称她为“盐姥”，给她修了一座庙，起名盐姥庙。
上述传说中盐姥发现的石头，应该说是一种裸露在地表之上的矿盐。据史载，长芦盐区供奉的盐神也是盐姥。宝坻县芦台场即建有盐姥庙。《瑞盐歌》还记有天津盐民供奉盐姥之作：“津门好，礼典纪辉煌，万灶牢盆传圣姥，百年俎豆报贤王，风日祭河旁”。从“万灶牢盆”看，天津长芦盐区所奉“盐姥”，是一位海盐先辈。与以上传说中的盐姥显然不是同一人物形象。通常“姥”指老妇人。笔者推论，天津所敬盐姥，只是发现食盐的其中一位德高望重的女性代表人物。