池盐也称湖盐，是最早被先民发现并开发利用的一种盐类，其文字记载最早可上溯到5000多年前“炎黄”时期。关于池盐的神话传说，史书有不少记载，流传地区也比较广泛。最著名的是黄帝战蚩尤其血化为盐池，麒麟、神牛造盐池的神话传说。
黄帝战蚩尤其血化盐池神话传说，是古代文献典籍中最早的关于盐池形成的神话传说。综合古代多种文献资料记载，大致情节这样：
远古的时候，南方九黎部族有一个酋长，名叫蚩尤。蚩尤兄弟81人，个个生得铜头、铁额、石项，而且身子极像猛兽，有八肱八趾，手像虎爪，掌有威文，凶恶无比。甚至于飞空走险，无所不能，抟沙为饭，以石作粮。
那个时候，炎帝做天子，能力薄弱，没有方法制伏他，只好封他做个卿士，专制西方，管理百工之事。谁知蚩尤贪得无厌，一定要夺取帝位，带兵来打炎帝，炎帝敌不住，弃了帝位，逃到涿鹿地方去。那蚩尤就袭位自称炎帝，行起封禅之礼来。
当时黄帝在有熊，德高望重，其它诸候和炎帝都来归命于他。黄帝为了用威信去感化别的诸侯，只好和蚩尤打仗。但是无论如何，总打不过他。因为蚩尤的兵器都是极犀利的赤金铸成；黄帝的兵器都是些竹木巨石之类。况且蚩尤氏又善于变幻之术，待到危急之时，或是暴风扬沙，或是急雨倾盆，或是大雾迷漫，或是浓云笼罩，黄帝无奈之间，他却乘势攻击，因此黄帝屡战屡败。有一日，又败下来，退在泰山脚下，由于心中忧愁焦急，加上连日战争劳累，黄帝长叹几声后，在帐中昏昏睡去。正是这几声长叹，感动了天上的西王母。她知道黄帝有难，就叫九天玄女和身边一素女下凡，帮助黄帝制伏暴虐的蚩尤氏。
九天玄女拿着西王母赠的狐裘和灵符，交给黄帝，此后指使黄帝派人到昆吾山挖铜制造了剑、戟、大弩和其它兵器，让黄帝造马车、指南车和路程记鼓器。然后到东海取来夔牛皮，制成战鼓，到雷泽取来雷神之骨做鼓槌。过些日子，两军相遇，又交锋起来。这时，黄帝有了先进的武器，又有应龙、旱魃、伍胥的帮助，很快就打败了蚩尤八十一个兄弟。此时黄帝大喜，这一日就将最后四个蚩尤一一斩首，又将他们的尸体肢解起来，流出很多血，后人就把这个地方取名叫解，蚩尤血积的地方就成了盐池。
在山西解池，还有麒麟和神牛造盐池的神话传说。据说，很久以前，人间没有盐。玉帝把一只犯了错的盐麒麟打下凡间，由于麒麟长得似驴非驴，似马非马，怪模怪样，往哪里降落人们都不欢迎，而且恶意驱赶。麒麟想想在天宫人间受到不公待遇，不禁洒下了眼泪，于是就有了解池北面的麒麟岛。此后它向南走着，到了中条山下卧了下来，风伯雨师同情它，一个想帮它消消汗，一个想帮它洗个澡，结果把盐麒麟给融化掉，就成了盐池。另一个神话传说，有一头神牛，看人间百姓常年没有盐吃，个个面容憔悴，有气无力，借助给玉皇大帝去盐库驮盐的机会，偷吃许多食盐，随后吐到人间。结果玉皇大帝知道了此事，便把它贬到人间。这天它飘到黄河之滨的中条山上，当地百姓对它十分热情，感动得它热泪不停的流。后来它的身躯就成了卧牛岭，眼泪就汇成了盐池。
如果认真阅读，我们就不难发现，这两个神话传说的不同点，一个是玉帝善意让盐麒麟服务人间，一个是玉帝恶意把神牛打下凡间；这两个神话传说有一个共同点，那就是把盐池与眼泪紧密地结合了起来。前者表明了人们在对待玉帝信仰及价值观念上存在着分岐；后者则说明一个道理，食盐的确来之不易，它是用辛勤的汗水和辛酸眼泪换取来的。