发布时间：2015-12-28|发布者: 大连盐化集团|栏目：
业鹾早退鹾亦早的青口盐场（一）
文章来源：连云港市工业投资集团有限公司 发布
江苏沿海的两淮盐区，是全国著名的四大海盐产区之一。地处江苏省连云港市干于县的江苏省青口盐场，是建国后淮北盐区定型的八大海盐生产场之一。20世纪后20年，该盐场实施退盐转产系列工程，从一个产盐场华丽转身为一个农水兴旺之地。本拙文试图简述青口盐场由兴鹾到退鹾的历史概要，以志纪念，同时求教于方家。
一、淮北盐区业鹾最早的地方
凡沿海土地莫不浸咸。可浸咸不一定业鹾。如果夙沙氏发现煮海水可以得盐是为偶然，而干于县境海岸煮海得盐就是必然了。史界基本一致认同中国海盐之宗，是炎帝时居住在胶州半岛夙沙氏部落，是他们先行了“煮海为盐”的实践，用海水熬出了第一釜人工盐。这至少是公元前2700年前的事了，距今遥为4700余年了。
人类的任何一点知识一项技术，一旦被应用于人类的生产和生活，都无法遏止住它的传播，原始形态的煮海为盐亦不例外。史学家研究发现，中国境内的古人类，似乎都有由北而南迁徙的现象。今连云港市海州区、东海县就有2万年前旧新石器时代山东沂源人由北而来定居的。商周时由于商王朝的不断征伐，知悉煮海得盐技艺的胶州半岛先民为逃避战火，举家来到黄海岸边，在苏北古海州一带落脚，继续他们的煮海之业以维持生计。今干于县境是胶州先民南迁的必经之地，也是最先驻足之所，在这里的黄海边上支灶点火熬制海盐是再正常不过的事了。《中国盐业史》也说，夙沙部落不仅首创了煮海为盐，大概在商周之际就已推广和普及煮盐技艺了。成书于2100百年前的《史记?货殖列传》言：“齐带山海，膏野千里，宜桑麻，人民多文采布帛鱼盐。”这里的“齐”指的是周朝时的齐国，姜子牙的封地。齐国初封地只在山东北部，后为称霸而不断征战以扩充疆域，今之鲁南直到苏北可能已经尽归其辖了。《干于县志》载：干于县地春秋时属莒国或属郯国，公元前379年后，为齐楚二国争夺之地。黄海之滨的干于县境，即有商朝时山东胶州先民安家于此煮海为业，历经周、春秋、战国至秦、汉朝，至少五百年间，煮盐业应是存续及扩大，盐利必非为菲薄。恰因如此，故而有司马迁在《史记》中如是记载。在那样的古代，人群的流动，除了征战将士往返和游牧民族畜群赶往新的牧场有明确目的地外，其他原因的成批量人口迁徙，只能是循着他们理想中的生命线（适宜的环境），试探性地前进，因为不具备马群和车队，其迁徙速度就不会象军队和牧民那样快了。煮盐人的南迁，不会是赶场式的、跳跃式的。要想到古海州腹地，也必得先走过古干于境地。因此说青口盐场是淮北盐区最早的业鹾之地，可能争议要少一些。由隋及唐至五代，食盐生产进入较快发展时期。隋人臧君相在干于修筑县城，又名盐仓城（今干于县龙河乡）。《干于县志》说此城筑于汉代，干于县博物馆说是春秋齐国盐官驻地和屯盐处，可能都是有史实依据的。既为屯盐处，近则必产盐，不会是外盐来销而屯的，在干于这个临海可产盐之地，这也是常识了，也可见干于县境海盐生产可能在齐时就有规模了，也可以想见其旺盛了。包括干于县在内的海州盐区，唐时都划为河南道，当时称为“今古煮盐处”（《新唐书》卷38《地理志》；《元和郡县志》卷11）。《干于县志》说：唐至德元载（756）十月，江淮租庸使第五琦置海州东海监，怀仁县灶户隶之。唐代海盐业发展迅速，好多著名诗人如李白、杜甫、白居易等，甚至是唐太宗李世民，都有诗词歌颂淮盐。而诗人刘长卿独有诗《宿怀仁县南湖寄东海荀处士》赞美淮北盐区海州干于境内的盐田盛景（《干于县志》说南北朝梁高祖武皇帝中大通二年（530）于今干于县地置怀仁县），诗句“寒塘起孤雁，夜色分盐田”，成为千古佳句被传诵不绝。