发布时间：2018-07-16|发布者: 大连盐化集团|栏目：
盐与我们日常生活密不可分，通常说的盐在盐（氯化钠）的分类范畴中仅指食盐，而食盐也分为常规食盐和多品种食盐。随着盐改的持续推进，市面上食用盐品种越来越多看到的食盐种类名称也越来越多，近段时间不少朋友咨询粉洗盐和日晒盐的区别。其实这个在gbt5461-2016当中，根据理化指标对精制盐、粉洗盐和日晒盐都做了比较明确的规定。
精制盐：是指原盐经净化、加工提炼精制的食盐，可直接用于家庭烹饪。精制盐技术要求相对较高，氯化钠含量不得低于97.2%。海盐、湖盐、井矿盐都有精制盐。
粉洗盐：即粉碎洗涤盐的简称，是采用大粒优秀海盐为原料加工而成，可用于食用和食品加工业，产品质量达到gb5461-2000粉碎洗涤盐一级标准。
粉精盐：即粉洗精制盐简称，是采用大粒优质海盐为原料加工而成，可直接用于烹饪、餐饮，是防治碘缺乏病、提高儿童智力、增强人体健康的绿色食品，产品质量达gb5461-2000精制盐一级标准。
日晒盐：即采用小粒优质海盐为原料加工而成，广泛应用于酿造、腌制、畜牧业用盐，产品质量达到gb5461-2000日晒盐一级标准。
其实，盐（氯化钠）的范畴种类非常广泛，除了我们日常的食盐，生活中还有像日用盐、医药用盐、小工业盐等各种用途的盐，由于受专营制度和行业跨度的限制，我们普通老百姓并不清楚，盐（氯化钠）还有许多用途和分类，今天小盐将盐（氯化钠）分门别类，让盐粉们对盐有更清楚的认识和了解